Semur Telur Lada Hitam

Name: Semur Telur Lada Hitam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam, direbus; 1 buah kentang yg besar, potong 8-10, di goreng 1/2 matang; 3 butir bawang besar, diiris; 2 butir bawang putih, diiris; 2 lbr daun salam; 1 buah tomat, belah 2; Lada hitam, ditumbuk kasa; Seujung sendok teh pala bubuk (kalau sy biji pala ditumbuk); Kecap manis; Garam; Kaldu jamur (totole); 250 ml Air

arina suhirman @cook_16209474

Biasalah kejadiannya mau masak tapi yg ada di kulkas cuma telur dan kentang. Bosan telur dadar, telur gulai, ya udah di semur aja. Dgn tambahan lada hitam, rasanya jadi lbh mewah, mirip-mirip rasa saus steak gituuuu...😄

Lebih banyak

Semur Telur Lada Hitam

arina suhirman @cook_16209474

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3 butirtelur ayam, direbus
1 buahkentang yg besar, potong 8-10, di goreng 1/2 matang
3 butirbawang besar, diiris
2 butirbawang putih, diiris
2 lbrdaun salam
1 buahtomat, belah 2
Lada hitam, ditumbuk kasa
Seujung sendok tehpala bubuk (kalau sy biji pala ditumbuk)
Kecap manis
Garam
Kaldu jamur (totole)
250 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan merah yg sdh diiris, sampai harum. Masukkan daun salam, tumis terus sampai benar2 harum
2

Tambahkan 250 ml air, tuangkan kecap (banyaknya bisa sesuai selera), tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan kentang dan telur, tunggu sampai kentang empuk. Lalu masukkan tomat dan tutup hingga sekitar 2-3 mnt.
4

Masukkan garam, kaldu jamur, pala, lada hitam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.