Kocok telur dan santan sampai tercampur rata

Lalu campur dengan bahan2 lainnya, aduk rata, bila perlu di saring biar tidak bergerindil

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk yaa sampai mendidih, tunggu sebentar sampai terbentuk lumut dengan sendirinya

Kalau mau lumut yg besar2 jangan terlalu sering di aduk, cukup sesekali saja, kalau mau lumut yang kecil, di aduk lebih sering

Tuang ke dalam cetakan, biarkan sampai setengah set (berkulit bagian atasnya)

Sambil menunggu puding lumut set, kita bikin puding coklatnya yaa mam,

Campur semua bahan puding coklat, aduk rata, masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan kompor.

Hilangkan uap nya dengan cara terus di aduk, lalu tuang ke atas puding lumut secara perlahan-lahan, sy tuangnya pakai sendok, di mulai dari bagian pinggirnya dulu sesendok demi sesendok sampai habis

Dinginkan, lalu masukkan ke dalam lemari es, tunggu sampai benar2 mengeras baru bisa di potong2