Aglio Olio

Name: Aglio Olio
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr (1 pack) spaghetti (saya pakai la fonte); 3-4 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, cincang halus; 2-3 buah cabe merah (optional); Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya oregano; Secukupnya minyak (boleh minyak apa aja, lebih enak pakai olive oil atau canola oil)

Karina Rahma @karinarahma

Pernah nulis resep aglio olio sebelumnya waktu masih coba-coba, nah sekarang lebih upgrade rasa tanpa pake udang. So simple and nggak pake lama.
*Di foto ini saya tambahkan chicken breast steak untuk tambahan lauk, bisa diganti udang, smoked beef, atau boleh juga diskip (resep chicken breast bisa dicek sebelah). Untuk resep ini tanpa tambahan lauk lain ya.*

Lebih banyak

Aglio Olio

Karina Rahma @karinarahma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 porsi

225 gr (1 pack)spaghetti (saya pakai la fonte)
3-4 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, cincang halus
2-3 buahcabe merah (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyaoregano
Secukupnyaminyak (boleh minyak apa aja, lebih enak pakai olive oil atau canola oil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti hingga al dente. Saya sendiri biasanya merebusnya dengan tambahan garam dan minyak (agar rasa asli spaghetti tidak terlalu plain).
2

Setelahnya, panaskan pan dengan olive oil/minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan spaghetti yang telah ditiriskan (saya meniriskan langsung dari panci rebusan agar spaghetti tidak terlalu kering).
3

Tumis spaghetti sebentar, lalu taburkan garam, merica, irisan cabai, dan oregano. Tumis sebentar hingga bumbu merata. Koreksi rasa. Spaghetti aglio olio siap disajikan. Simple, bukan?