Amasado 30 minutos hasta,que este ligada.

300 gramos de mantequilla fría para meter dentro del plantón de masa.

Se enbola la masa y se estira,con un palote se mete dentro la mantequilla se deja 5 minutos que el frío de la mantequilla pase a la masa y seguido se estira y se dobla vueltas dobles 2 veces y luego dejar unos 20 minutos en el frío para poder cortar viene los cruasanes.

Y cocer a 200 grados y cuando lo saques del horno darle jarabe de azúcar con brocha.