Lòng gà mua về làm lại cho sạch rồi rửa cho sạch cải cắt bỏ gốc rồi rửa cho sạch cắt khúc vừa ăn + để riêng lá để riêng

Bắt chảo lên bếp chế dầu vô dầu sôi cho tỏi vô phi tỏi thơm cho lòng gà xào đến khi cạn nước thì cho nước khác vào xào khoảng 2 phút nữa thì cho cọng cải vô trước kế đến là lá cải nêm nếm gia vị muối đường bột ngọt cho vừa ăn cho vào miếng tiêu