Thịt nạc kho tiêu
Cơm ngày thường chỉ cần gạo ngon, một đĩa rau luộc với tô nước rau, dĩa thịt kho tiêu đậm đà thế là đủ. Bao nhiêu món ngon ngày lễ hội xem chừng đã quá nhiều, ta cần một bữa cơm thật đạm bạc...
Thịt nạc kho tiêu
Cơm ngày thường chỉ cần gạo ngon, một đĩa rau luộc với tô nước rau, dĩa thịt kho tiêu đậm đà thế là đủ. Bao nhiêu món ngon ngày lễ hội xem chừng đã quá nhiều, ta cần một bữa cơm thật đạm bạc...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, để ráo, lau khô, cắt lát mỏng. Ướp thịt với hành tím bằm nhỏ, tiêu, muối, nước mắm, chút xíu hạt nêm, nước màu dừa và 1 muỗng canh dầu ăn. Mình không dùng đường cho món kho nhé. Tuỳ khẩu vị của bạn và gia đình thì thêm đường. Nhà mình mà kho thịt kho cá mà cho đường là tụi nhỏ nó chê ngay. Mà ăn riết cũng quen, hạn chế đường cũng tốt thôi
- 2
Phi dầu tỏi cho thơm trong nồi hoặc chảo, cho thịt ướp vào xào đều cho săn thịt, mùi hành tỏi bốc lên thơm phức. Cho thêm 1/2 chén nước vào nồi để lửa vừa khoảng 15 phút cho thịt chín. Nước rút vừa hơi sền sệt thịt, thì cho 1 muỗng canh nước mắm vào, bật lửa to lên cho nước thịt kho sôi bùng, rưới thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nữa tuỳ ý, trong vòng 1 phút thôi là tắt bếp
- 3
Rắc tiêu cho thơm, chút hành lá cắt nhỏ trang trí. Ăn với cơm nóng, canh rau, dưa leo hoặc chỉ cần ít bắp cải luộc cũng đủ 1 phần lunch box (cơm hộp ăn trưa) cho mình hoặc cho chồng con xách đến sở đến trường.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận