कड़ाई मे 1 चम्मच तेल रखे फिर मेथी की भाजी डाल दीजिये नमक डाल कर शेके 2-3 मिनिट के लिए होने दे। एक वतॅन मे 2 कप आटा लेंगे उसमें सब मसाला डाल कर दहीं, तेल, मेथी की भाजी डाल आटा गूँथ ले जरुरत के अनुसार पानी डाले ओर रोटी जैसा बेल ले गरम तवे पे तेल से शेके ।