A browniehoz a csokoládét és a vajat gőz fölött olvasszuk meg.
A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk össze.
Végül öntsük hozzá az olvasztott csokoládét.
Öntsük tortaformába, majd előmelegített sütőben süssük 180°C-on 20 percig.

A málnazseléhez a málnát a cukorral és a vízzel főzzük össze, majd adjuk hozzá a zselatint és hagyjuk kihűlni.
Mielőtt megkötne, öntsük 24 centis tortakarikába és tegyük fagyasztóba, amíg megköt. A tortaformát béleljük ki folpackkal vagy sütőpapírral, hogy ne ragadjon le. Én egy 22 centis fedőt tettem a zselére, azt vágtam körbe. Nem fontos kisebbre vágni, csak így mutatósabb. :)

A fehér csokoládés moussehoz a kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
Majd adjuk hozzá a tojássárgáját.
A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk a csokoládés keverékhez.
A zselatint 0, 5 dl forró vízben olvasszuk fel, majd kavarjuk a krémhez.
Aztán adjuk hozzá a málnát is. Ne keverjük túl, hogy a krém szép fehér maradjon.
Öntsük a krémet a browniera, igazítsuk el, majd tegyük hűtőbe minimum 1-1, 5 órára.

A tejcsokoládés moussehoz az apróra tört csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt, és kavarjuk csomómentesre.
Majd adjuk hozzá a tojássárgáját.
A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk a csokoládés keverékhez.
A zselatint 0, 5 dl forró vízben olvasszuk fel, majd kavarjuk a krémhez.
A tejcsokoládés krém felét öntsük rá, helyezzük rá a megfagyott málnazselét, majd borítsuk be a maradék krémmel, és tegyük vissza a hűtőbe kb. 2 órára.

Sok sikert!Érdemes kipróbálni :)