Répás muffin, avagy kisasszony imádja muffin
Amikor a kislányom beteg, a háziorvos felé mindig útba esik egy pékség, ahol isteni finom répás muffint lehet kapni, nyilván cukormázzal és marcipán répával a tetején. Mivel jobban szeretem, ha házi sütit eszik és amúgy is nyaggatott már érte egy ideje, gondoltam egyet és sütöttem. Ugyan a répák formázása meglehetősen problémásra sikerült, de a lényeg mégis az ő öröme 🙂
Répás muffin, avagy kisasszony imádja muffin
Amikor a kislányom beteg, a háziorvos felé mindig útba esik egy pékség, ahol isteni finom répás muffint lehet kapni, nyilván cukormázzal és marcipán répával a tetején. Mivel jobban szeretem, ha házi sütit eszik és amúgy is nyaggatott már érte egy ideje, gondoltam egyet és sütöttem. Ugyan a répák formázása meglehetősen problémásra sikerült, de a lényeg mégis az ő öröme 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a nedves hozzávalókat alaposan összedolgozzuk egy robotgép segítségével. Hozzáadjuk a darált diót és a sárgarépát.
- 2
A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett apránként hozzáadjuk a nedves részhez. Az egészet jó alaposan összekeverjük.
- 3
A sütőt melegítsük elő 170 fokra.
- 4
Az elkészült tésztát a muffinformákba adagoljuk, majd a sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
- 5
A répákhoz a marcipánt 3 részre osztjuk. Az egyikhez narancssárga, a másikhoz zöld ételfestéket adunk, összegyúrjuk, a 3. rész natúr marad.
- 6
A natúr masszát két sütőpapír között vékonyra kinyújtjuk, majd ízlésünknek megfelelően kiszaggatjuk.
- 7
A zöld masszából kisebb leveleket, a narancssárgából apró répákat formázunk, majd hagyjuk kicsit szikkadni (max. 5 perc).
- 8
A kihűlt muffinokat díszítsük a répákkal és már készen is vagyunk.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)