Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húsokat megmosom és berakom egy nagy fazékba, felöntöm hideg vízzel (kb. 5 liter ment rá), beleteszem a sót és közepes lángon elkezdem főzni.
- 2
Amikor kezd forrni, legalacsonyabb fokozatra veszem a lángot. (A kocsonyát nem szoktam lehabozni, csak ha nagyon muszáj)
- 3
Beleteszem a pucolt, egész hagymát, a fokhagyma gerezdeket, a borsot és tovább főzöm alacsony lángon, éppen csak gyöngyözve.
- 4
Egy óra múlva beleteszem a zöldségeket is és további legalább 3 órát főzöm.
- 5
Amikor már legalább 4 órát főtt, egy kicsit kiveszek egy tálkába és hideg helyre teszem, ellenőrizni, dermed-e.
- 6
Ha a dermedő próbán átment, elzárjuk a gázt, óvatosan kiszedjük a husikat, tányérokba porciózzuk, a répát is bele lehet szépen karikázni, majd levesszűrőn keresztül rámerem a levet. Aki szereti, szórhat rá piros paprikát és mehet a kamrába dermedni!
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Xénia Dóra számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)