Pesor
Pesor itu seperti lontong tapi tanpa isi, bentuknya seperti Buras.
Ibu selalu bikin Pesor klo mau berkunjung ke kampung Bapak. Utk nemenin pesor biasanya pakai serundeng atau rendang.
Selain masak ketupat biasa kami juga menyediakan Pesor utk Hari Raya. Klo utk Hari Raya Pesor disandingkan dgn Opor Ayam....eehmmm...nyam nyam...😋
Dulu, kami tau'nya tinggal makan saja tapi setelah menikah kepengen juga bisa bikin sendiri. Alhamdulillah sejak hbs menikah sdh bisa bikin sendiri & masakin utk Ibu tentunya...
Hari ini bikin Pesor dgn Gulai Paku resep Teh Yanitea...karena sayur'nya pedas si adek pesor'nya dimaem tanpa apa"...tetap enak krn sdh gurih dari santan & garam.
Utk takaran air sesuaikan dgn jenis beras & kebiasaan masak di rumah masing" y Mom's
Semoga bermanfaat 😘
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
Pesor
Pesor itu seperti lontong tapi tanpa isi, bentuknya seperti Buras.
Ibu selalu bikin Pesor klo mau berkunjung ke kampung Bapak. Utk nemenin pesor biasanya pakai serundeng atau rendang.
Selain masak ketupat biasa kami juga menyediakan Pesor utk Hari Raya. Klo utk Hari Raya Pesor disandingkan dgn Opor Ayam....eehmmm...nyam nyam...😋
Dulu, kami tau'nya tinggal makan saja tapi setelah menikah kepengen juga bisa bikin sendiri. Alhamdulillah sejak hbs menikah sdh bisa bikin sendiri & masakin utk Ibu tentunya...
Hari ini bikin Pesor dgn Gulai Paku resep Teh Yanitea...karena sayur'nya pedas si adek pesor'nya dimaem tanpa apa"...tetap enak krn sdh gurih dari santan & garam.
Utk takaran air sesuaikan dgn jenis beras & kebiasaan masak di rumah masing" y Mom's
Semoga bermanfaat 😘
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras seperti biasa lalu tiriskan. Bersihkan daun Pisang lalu siapkan lembaran" daun'nya seperti utk membuat lontong
- 2
Didihkan air dalam wajan lalu beri santan & garam, aduk biarkan mendidih kembali
- 3
Setelah mendidih, masukkan beras, aduk merata. Lalu biarkan mendidih. Setelah mendidih, aduk" secara' merata sampai semua air terserap oleh beras & menjadi aron. Angkat lalu dinginkan
- 4
Siapkan 2 lembar daun Pisang, lalu beri 2-3 sdm aron kemudian bungkus. Buat 1 bungkus lagi, jadikan satu lalu ikat dgn tali rapia.
- 5
Bentuk ikatan'nya seperti foto dibawah ini. Lakukan sampai aron habis.
- 6
Sambil membungkus, didihkan air yg banyak di dlm panci utk merebus pesor. Setelah semua sdh terbungkus lalu masukan pesor ke dalam panci. Rebus pesor sampai matang -/+ 2-3 jam. Tambahkan air jika air sdh menyusut
- 7
Setelah matang, angkat & dinginkan
- 8
Siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)