Rituka hatlaposa
Gyermekeim keresztanyja nagyon-nagyon finom hatlapost szokott készíteni, íme a recept.
Rituka hatlaposa
Gyermekeim keresztanyja nagyon-nagyon finom hatlapost szokott készíteni, íme a recept.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát meleg zsírral megkent (40x30 cm) előmelegített tepsi alján kell sütni, légkeveréses 180 C fokon kb 5 percig, hogy még ne barnuljon a teteje.
- 2
A lisztet a zsírral, a cukorral elmorzsoljuk. A tejben a szalalkálit felfuttatjuk és a liszthez adjuk.
- 3
Összegyúrjuk, kidolgozzuk rétestészta keménységűre.
- 4
A tésztát hat egyenlő részre vágjuk, cipókat gyúrunk és vékonyra nyújtjuk. Villával megszúrkáljuk, hogy ne púposodjon.
- 5
Elkészítjük a krémet. A tej 3/4 részét a cukorral, a vaníliáscukorral felforraljuk. A lisztet a kakaóporral és a megmaradt tejjel simára keverjük és a forrásba lévő tejhez öntjük. Folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Tűzről levéve a fele vajat elkeverjük benne és melegen a lapokra tesszük. Rétegezzük - tészta, kb 4 dl krém, tészta, kb 4 dlkrém...
- 6
A tetejét a megmaradt olvasztott vajjal megkenjük és porcukorral meghintjük.
- 7
Hideg helyen egy napig pihentetjük és csak másnap szeleteljük fel.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek