Aranygaluska fiatal konyhatündéreknek
A lányom imádja az aranygaluskát, az Ő kedvéért szoktam időnként elkészíteni. Ezt most úgy, hogy ne kelljen kézzel dagasztani, nyújtani, szaggatni. 😏 Hátha kedvet kap, hogy meglepje vele saját magát... vagy engem.. 🤗😍😁
Aranygaluska fiatal konyhatündéreknek
A lányom imádja az aranygaluskát, az Ő kedvéért szoktam időnként elkészíteni. Ezt most úgy, hogy ne kelljen kézzel dagasztani, nyújtani, szaggatni. 😏 Hátha kedvet kap, hogy meglepje vele saját magát... vagy engem.. 🤗😍😁
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat habüstbe mérjük. Belemorzsoljuk a friss élesztőt, hozzáadjuk a puha vajat és a langyos tejet. Dagasztógép segítségével kidagasztjuk. Folpackkal szorosan letakarva, szobahőmérsékleten (23 C fok feletti hőmérsékleten!) 20 percig pihentetjük.
- 2
Enyhén lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, kézzel fél centis vastagságú lepedővé húzgáljuk. Pizzaszeletelővel vagy éles késsel függőlegesen és vízszintesen bevagdossuk, azaz felkozkázzuk. Szórjuk meg egy kanálnyi liszttel. Ne húzgáljuk szét a tésztát, mert a lényeg az, hogy ismét egybe álljon a kelesztés során. 😉
- 3
Fél órát kelesztjük, majd négy egyforma részre vágjuk úgy, hogy a választott tepsit vagy tortaformát kitöltse. Ez idő alatt készítsük el a diós tölteléket. Egyszerűen keverjük össze a megadott hozzávalókat. 😏 Ízlés szerint tehetünk hozzá több cukrot vagy édesítőt.
- 4
A vajat az étolajjal együtt folyósra langyosítjuk. Kikenjük a tepsi alját és oldalát. Belehelyezzük az első adag kelt tésztát és lekenjük az olvasztott vajjal. Gazdagon megszórjuk a dióval. Rétegezve felhasználjuk az összes alapanyagot (tészta > étolaj > dió) a tetejét pedig kevés szórt dióval zárjuk. 20 percet ismét pihentetjük.
- 5
Előmelegített sütőben 180 C fokon 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Lehetőség szerint rácson hagyjuk kihűlni. Kellemes sütés-főzést!! 😉🤗😍
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karácsonyi bejgli datolyával édesítve Karácsonyi bejgli datolyával édesítve
Eredetileg csak a jó öreg kristálycukrot és az édesítőszereket szerettem volna kiváltani a datolyával. (sikerült ugyanis beszereznem belőle bio és cukormentes változatot), de annyira jól sikerült, hogy mostantól ez lesz a karácsonyi bejgli receptem. 🤗😍 Készült diós, gesztenyés diós, mákos és szilvalekváros mákos.. 🤤😋❤️
-
Házi készítésű hamis Rigó Jancsi Házi készítésű hamis Rigó Jancsi
Ezer éves recept és legalább olyan régóta a család nagy kedvence. Nagyon könnyen elkészíthető, ezért bátran vágjon bele ennek a remek süteménynek az elkészítésébe az is, aki nem mozog még kellő tapasztalattal a konyhában, mivel ekronthatatlan, így ez majd önbizalmat ad neki! 😄😍 Nálunk mindig Anyucikám készíti, mert az övé a legeslegfinomabb.. 😍💖😘 - de úgy tűnik jó géneket örököltem.. 😄😄 -
Aranygaluska Aranygaluska
Férjem imádja az aranygaluskát, hát készítettem neki egyet.
-
Rendhagyó aranygaluskám nyújtás és szaggatás nélkül Rendhagyó aranygaluskám nyújtás és szaggatás nélkül
Dagasztás nélkül, gyúrás nélkül, nyújtás nélkül mégis finomat... Sőt, legközelebb az élesztő is kimarad, helyette szódabikarbóna kerül.. 🤤😋 Imádom én a klasszikus ételeket, imádom tradicionális magyaros konyhát, mind-mind a leveseket, a főételeket és a desszerteket... - csak az a pajkos, bohóc, csacska, kis vérem újra és újra tovahajt... 😏😊👑 -
Aranygaluska vaníliasodóval Aranygaluska vaníliasodóval
Az aranygaluska igazi magyar specialitás! Gyerekkorom óta nagy kedvencem, hisz imádom a kelt tésztákat, főként a kelt tészták királynőjét ezt a foszlós, puha, könnyű aranygaluskát! Nem a legegyszerűbb elkészíteni, de az ízéért mindenképpen megéri, főleg egy kis vaníliasodóval tálalva még a legrosszabb napot is képes jobbá tenni!😊
-
Madártej egyszerűbben, finomabban Madártej egyszerűbben, finomabban
Sosem fogom megérteni, hogy miért kell egy ilyen egyszerű receptet is megvariálnom, mint a madártej...😏 Az egyetlen épérvű okom talán az, hogy ha mindig jó minőségű alapanyagokat használok, van amit elhagyok és más valamit picit hozzáteszek, kifordítom, erre-arra megkeverem, levendula módra praktikázom, akkor a végeredmény az, hogy a "Nényje főztje, az a Nényje főztje!!" 😉🤗😍 vagy olyan étel kerekedik belőle, hogy a kislányom azt mondja: "Anyucikám, minden nap ilyet akarok enni 🤩💖!!" - a párom pedig azt, "KicsiSzívem ezt hogy csináltad, hogy ilyen finomat még életemben sose nem ettem?!🤩💞 -
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Állítólag az igazi kalácsot nem szabad géppel dagasztani. Nagyikám erre csak annyit mondott mindig indokként, hogy régen sem volt gép. Szóval kézzel. Az idén kerek a kalácsunk. Ilyen formában nem csak az ünnep tiszteletére lehet elkészíteni.
-
-
Aranygaluska / Goldene Knödel Aranygaluska / Goldene Knödel
Nálunk ünnepekkor volt szokás aranygaluskát készíteni. Korábban azt hittem, hogy bonyolult elkészíteni, de rájöttem, hogy igazán egyszerű.A darált dió és a vanília mártás találkozása egy finom desszertben.Érdemes kipróbálni!
-
Cseh bukta (gőzön főtt bukta) Cseh bukta (gőzön főtt bukta)
Nagyon régi recept, nagyanyám is így készíti, ő is az édesanyjától tanulta. Hasonlít a gőzgombóchoz, csakhogy itt nem gombócokat készítünk és a tésztánk is puhább. Hagyományosan gyümölcslekvárral töltötték meg. Kakaópor és porcukor keverékével vagy darált dió/ darált mák és porcukor keverékével szórták meg.
-
Friss citromos túrótorta Friss citromos túrótorta
Kevés hozzávalóból készült egyszerű torta 🎂, ami 45 perc alatt garantáltan elkészül. -
Aranygaluska puncs öntettel Aranygaluska puncs öntettel
Aranygaluska recept is van már biztos rengeteg van fent, de talán elfér még egy köztük, hátha valaki éppen ezt találja meg. Az öntet bármilyen pudingporból elkészíthető. Ez most kivételesen nem gluténmentes recept.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek