Madu Mongso Rasa Nangka

Name: Madu Mongso Rasa Nangka
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram tape ketan; 300 gram daging nangka matang, iris kecil2; 100 gram kelapa parut; 200 gram gula pasir; 500 ml santan; 1/2 sdt garam; kertas minyak untuk membungkus dan kertas krepe untuk mempercantik

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Dapat kiriman 3 ember tape dari kuningan. Udah dibagi2, masih sisa 1 ember. Bingung tiap hari makan tape terus. Akhirnya kepikiran dibikin madu mongso aja biar lebih enak dan lebih awet disimpan. Yuukk bikin.

Lebih banyak

Madu Mongso Rasa Nangka

Herlina Widi Artanti @herlinaartanti

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

800 gramtape ketan
300 gramdaging nangka matang, iris kecil2
100 gramkelapa parut
200 gramgula pasir
500 mlsantan
1/2 sdtgaram
kertas minyak untuk membungkus dan kertas krepe untuk mempercantik

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Masak santan dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan nangka, tape, kelapa dan garam. Aduk2.
2

Aduk terus adonan hingga kering dan kalis. Pakai api sedang ya dan jangan ditinggal2 nanti gosong. Lumayan berotot ngaduknya.. 😂😅😂
3

Setelah adonan dingin, bentuk sesuai selera agar lebih mudah membungkus. Saya bentuk seperti ini.
4

Bungkus dengan kertas minyak, kemudian lapisi lagi dengan kertas krepe agar lebih cantik. Siap disajikan.