گوشت را خرد کرده و با پیاز تفت دادم

زردچوبه و رب را به مواد اضافه کردم و گذاشتم با تا گوشت بپزد

لوبیای خرد شده را کمی تفت داده و با نمک به گوشت اضافه کردم و گذاشتم بپزد

برنج را آبکش کرده. کف دیگ روغن ریختم و یک لایه نان گذاشتم.
۲ تا ۳ کفگیر از برنج را در قابلمه ریختم و مقداری از مواد را به آن اضافه کردم. این کار را چند مرتبه انجام دادم تا برنج و مواد تمام شد

پنج شش قاشق زعفران غلیظ روی برنج ریختم و در آخر برنج را دم کردم. بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آماده است
نوش جان 🍃

من دارچین نمیزنم. اگر دوست دارید بعد از کشیدن روی برنج بپاشید. خوشمزه‌تر میشود