Εννοείται πως μας αρέσει η φέτα, αλλά έχετε δοκιμάσει χωριάτικη με *αλατισμένο* ανθότυρο και φρέσκο ελαιόλαδο;
Το μυστικό κρύβεται στα μακροστοιχεία, όπου το ανθότυρο κερδίζει καθαρά - όταν κάποιος ψάχνει μια πιο ισοροπημένη καθημερινή διατροφή για θερμιδικό έλειμμα.

Δοκιμάστε να αγοράσετε τις τομάτες από τον συνοικιακό μανάβη. Ξέρω, έχουν 2.5 ευρώ το κιλό αντί για 1-1.5 που τις βρίσκετε στο σουπερμάρκετ, αλλά είναι πραγματικές τομάτες, με γεύση.

Όταν αγοράζετε τομάτες, γυρίστε τες ανάποδα και προσέξτε το μικρό πράσινο τους μέρος απέναντι από το κοτσάνι. Αυτό δεν θα πρέπει να "μπαίνει προς τα μέσα" όπως ο αφαλός στον άνθρωπο, αλλά να έχει πεταχτεί προς τα έξω (το ίδιο και στα καρπούζια). Τότε οι τομάτες είναι έτοιμες να αγοραστούν!

*Ανθότυρο (100g)*
Θερμίδες (kcal) 180
Πρωτεΐνες (g) 11,5
Υδατάνθρακες (g) 2,0
Λιπαρά (g) 14

*Φέτα (100g)*
Θερμίδες (kcal) 276
Πρωτεΐνες (g) 16.5
Υδατάνθρακες (g) 0.7
Λιπαρά (g) 16.5