Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Yield: 8 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 9 cucharadas harina leudante; 6 cucharadas aceite; Pizca sal; 9 cucharadas agua; 2 cebollas; 1 pechuga de pollo; 1 morrón; 4 zapallitos; Condimentos: Sal, orégano, pimienta, perejil, ajo, ají, etc; 6 huevos; 200 cc leche; Queso cuartirolo

Tarta de zapallitos

Guardada

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Ingredientes

8 grandes

Masa tarta:
9 cucharadasharina leudante
6 cucharadasaceite
Pizcasal
9 cucharadasagua
Relleno:
2cebollas
1pechuga de pollo
1morrón
Opcional: trocitos de jamón o bondiola
4zapallitos
Condimentos: Sal, orégano, pimienta, perejil, ajo, ají, etc
6huevos
200 ccleche
Queso cuartirolo

Guardada

Paso a paso

1

Preparo la masa y la dejo descansar en heladera media hora, luego la estiro y la coloco en un molde para tartas (yo utilizo uno Grande de 35).. la horneo un ratito mientras preparo el relleno..
2

En una olla ponemos a cocinar cebolla cortada en Juliana con el pollo cortado en cubitos y el morrón.. cuando est cocinado agrego el opcional y luego los zapallitos cortados en cubitos, dejo cocinar hasta que el zapallito est blando, condimento a gusto con Sal, orégano, pimienta, perejil, ajo, ají, etc.. y dejo cocinar un rato más para que todo tome sabor..
3

Aparte batir los huevos con la leche
4

Añadir el relleno a la masa y sobre este coloco el huevo batido y el queso cuartirolo y al horno aprox 30 o 40 minutos..