Donat maizena
Dari siang sdh niat mau bikin donat dan ternyata terigu tinggal sisa2..hiks..dgn tekad yg bulat Alhamdulillah menul2 moms jadinya..msh punya tepung pisang goreng vanila masuk jg ke adonan mksd hati biar ada rasa2 vanila cos ga ada stock vanili..😃😃
Donat maizena
Dari siang sdh niat mau bikin donat dan ternyata terigu tinggal sisa2..hiks..dgn tekad yg bulat Alhamdulillah menul2 moms jadinya..msh punya tepung pisang goreng vanila masuk jg ke adonan mksd hati biar ada rasa2 vanila cos ga ada stock vanili..😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua tepung dlm wadah kering.
- 2
Buat biang: campur dlm gelas susu hangat+gula pasir+fermipan, aduk pelan searah, diamkan kurleb 15 menit sampai terlihat gelembung2 busa tanda ragi aktif.
- 3
Pakai mixer porok spiral, masukkan telur dlm adonan kering, campur rata. Masukkan sedikit demi sedikit biang mixer hingga setengah kalis kurleb 5 menit.
- 4
Masukkan margarine & garam, mixer lagi sampai kalis. Kurleb 15 menit. Kalau mixer berasa panas matikan mixer banting2 dgn tangan yg sdh dibaluri terigu, lakukan sampai adonan kalis elastis.
- 5
Bulatkan adonan, istirahatkan. Tutup dgn plastik cling wrap sampai mengembang 2x lipat, kurleb 1 jam.
- 6
Tinju adonan utk mengeluarkan gas. Timbang masing2 45 gram, bulatkan lubangi tengahnya menggunakan jari, tata dgn alas kertas roti yg sdh dipotong2 sesuai ukuran donat. Istirahatkan lg kurleb 20 menit.
- 7
Panaskan minyak agak banyak dlm wajan, goreng donat dgn api kecil, balik sekali. Angkat, tiriskan dgn menggunakan sumpit. Cm bs foto ini moms.
- 8
Setelah minyak tiris & agak dingin gulingkan ke gula halus atau bs di taburkan ya moms.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar