دو پیمانه آب را داخل قوری بریزید و دارچین را اضافه کنید روی حرارت بذارید تا آب به نقطه جوش برسد.وقتی آب جوش آمدحرارت را کم کنیداجازه بدهیدچنددقیقه بازبجوشدتا آب طعم دارشود

شیروهل را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد مخلوط شودبا حرارت ملایم اجازه بدهید که شیر گرم شود.بعد از گرم شدن شیر چای سیاه را اضافه کنید و قوری را روی کتری بذارید تا دم بکشد

در صورت تمایل مقداری شکر یا عسل اضافه کنید تا شیرین شوداگرچای تلخ میل میکنید شکر یاعسل راحذف کنید...