DS7. Roti Melon Doraemon Abal Abal (no oven, no mixer)

Name: DS7. Roti Melon Doraemon Abal Abal (no oven, no mixer)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung terigu protein tinggi (tepung cakra); 2 sdm gula pasir; 1/2 butir telur ayam yang telah dikocok; 1 sdt Fermipan; Susu cair; Air dingin; 2 sdm Mentega; 1 sdm Gula pasir; 1/2 butir telur ayam yang telah dikocok; 5 sdm tepung terigu protein sedang; 1 sdm mentega

amaa.ria @cook_15940613

Kota Pasuruan, Jawa Timur

DS7. Roti Melon Doraemon Abal Abal (no oven, no mixer)

amaa.ria @cook_15940613

Kota Pasuruan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
15 sdmtepung terigu protein tinggi (tepung cakra)
2 sdmgula pasir
1/2 butirtelur ayam yang telah dikocok
1 sdtFermipan
Susu cair
Air dingin
2 sdmMentega
Bahan B
1 sdmGula pasir
1/2 butirtelur ayam yang telah dikocok
5 sdmtepung terigu protein sedang
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan adonan A sampe kalis (kecuali mentega)
2

Setelah adonan kalis tambahkan menteg lalu aduk aduk sampe tercampur merata
3

Biarkan adonan A sampai mengembang
4

Campurkan adonan B sampai kalis (tekstur adonan B lembek)
5

Kemudian masukkan adonan B dalam plastik lalu masukkan dalam freezer
6

Bagi kedua adonan A dan B sama rata, lalu lapisi adonan bola A dengan bola B
7

Panggang dengan api kecil, jika sudah setengah matang, tambahkan garis garis, lalu tambahkan gula pasir diatasnya
8

Balik adonan roti melon agar matangnya merata
9

Roti melon siap dinikmati, crispy diatas dan manis