KULIT SIOMAY & SIOMAY AYAM

Name: KULIT SIOMAY & SIOMAY AYAM
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm terigu; 4 sdm tepung maizena; 1 sdm garam; secukupnya Air hangat; 1/4 kg ayam dada fillet; 150 gram tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 buah wortel (di parut); 1 buah daun pre (di rajang tipis); secukupnya Air

Rosyi HR @_rosyihr

Sidoarjo, Jawa Timur

Memasuki musim hujan, pingin ini pengen itu susah keluar. Pesen makan juga ongkir mihil ga sebanding sama makanannya. Akhirnya bertekad sama suami bikin siomay sendiri. Karena kita adalah keluarga suka nyemil :)

Lebih banyak

KULIT SIOMAY & SIOMAY AYAM

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 porsi

kulit siomay
15 sdmterigu
4 sdmtepung maizena
1 sdmgaram
secukupnyaAir hangat
siomay ayam
1/4 kgayam dada fillet
150 gramtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
1 butirtelur
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1 buahwortel (di parut)
1 buahdaun pre (di rajang tipis)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

KULIT SIOMAY — Campur tepung dan garam aduk hingga merata. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis
2

Bentuk bulat-bulat adonan (sesuai selera) menjadi beberapa bagian, gilas hingga tipis
3

Setelah tipis cetak kulit dengan gelas (sy pakai gelas diameter 10cm) dan taburi terigu saat menumpuk kulit agar tidak lengket. Kulit siap di pakai
4

SIOMAY AYAM — Ayam di potong kecil-kecil, blender beserta bawang,telur, garam, dan kaldu bubuk
5

Bahan yang sudah di blender taruh di wadah, masukkan wortel parut dan daun pre. Beri air secukupnya, aduk hingga adonan tercampur rata
6

Sendoki adonan ke kulit pangsit dan siap di kukus
7

Jangan lupa berdoa sebelum makan