Először megtisztítjuk a hozzávalókat. A gomba kalapjáról eltávolítjuk a külső réteget valamit letörjük róla a tönköt. A hagymát megmossuk.

Serpenyőben a bacon szalonnát megpirítjuk egészen csipsz állapotig. 🥓 Ha kész, papírra helyezzük, apróra feldaraboljuk. A hagymát szintén felaprítjuk. 🔪

Egy edénybe belenyomkodjuk a sajtkrémet, hozzáadjuk a bacont és a hagymát. Jól összekeverjük.

Egy serpenyőt kibélelünk sütőpapírral. A gomba fejeket gazdagon megtöltjük a sajtkrémes töltelékkel. A sütőt előmelegítve felső-alsó legkeverésen 200 C fokra gyorsan sütjük 10 percig.

10 perc után kivesszük és rá szórjuk a tetejére a reszelt rajtot. Ekkor 160 C fokra levesszük a hőmérséklet és csak alsó sütési fokozaton addig sütjük, amíg a tetején a sajt meg nem pirul. (Nagyjából 30 percig). Jó étvágyat! 👩🏻‍🍳