Rosquitas🍩 Ideales para las tardes de lluvia

Name: Rosquitas🍩 Ideales para las tardes de lluvia
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el fermento:; 1 pan (50 g) levadura fresca; 4 cucharadas harina; 2 cucharadas azúcar; 200 ml leche tibia; 1 kg harina 0000; 100 g azúcar; 2 cucharadas manteca; 2 huevos; A gusto Esencia de vainilla; C/N Agua tibia

Belu Pereyra @belupereyra025

Económicas y fácil de hacer.

Rosquitas🍩 Ideales para las tardes de lluvia

Belu Pereyra @belupereyra025

Económicas y fácil de hacer.

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Ingredientes

Para el fermento:
1 pan (50 g)levadura fresca
4 cucharadasharina
2 cucharadasazúcar
200 mlleche tibia
Para la masa:
1 kgharina 0000
100 gazúcar
2 cucharadasmanteca
2huevos
A gustoEsencia de vainilla
C/NAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente preparar el fermento. Colocar la levadura, la harina, el azúcar y la leche. Tapar con un film y dejar reposar aprox 20 min.
2

Hacer una corona en la mesa con la harina, en el medio colocar los huevos, el azúcar, la manteca y la esencia. Luego agregar el fermento e ir agregando de a poco el agua tibia, amasar hasta obtener una masa lisa.
3

Una vez obtenido un bollo liso dejar leudar hasta que duplique su volumen, luego estirar la masa con un palo de amasar y con un cortante hacer las rosquitas. Dejamos leudar por 40 min más y listo, a freír!!! Yo uso mitad aceite y mitad grasa, eso va en gusto
4

Cuando estén listas pasar por azúcar y listo.