Kepiting Pedas Manis

Name: Kepiting Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 1 biji bawang bombay, iris tipis; 5 biji bawang merah, iris tipis; 3 biji bawang putih; 1 ruas jahe, geprek; 1 buah tomat ukuran besar, potong 8 bagian; 2 sdm saus tiram; 1.5 sdm kecap manis; 1/2 sdm lada bubuk; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Secukupnya air; Secukupnya daun bawang, iris serong

Fitri Ayu N @ayuhfitri

Salatiga, Indonesia

Baru sekali ini masak kepiting sendiri, gara- gara nyidam. Rasanya? Lumayan enak juga ☺

Lebih banyak

Kepiting Pedas Manis

Fitri Ayu N @ayuhfitri

Salatiga, Indonesia

Baru sekali ini masak kepiting sendiri, gara- gara nyidam. Rasanya? Lumayan enak juga ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
1 bijibawang bombay, iris tipis
5 bijibawang merah, iris tipis
3 bijibawang putih
1 ruasjahe, geprek
1 buahtomat ukuran besar, potong 8 bagian
2 sdmsaus tiram
1.5 sdmkecap manis
1/2 sdmlada bubuk
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Secukupnyaair
Secukupnyadaun bawang, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting, rebus sampai matang, tiriskan
2

Potong kepiting menjadi 2 bagian
3

Ulek bawang putih dan garam
4

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih yang sudah diulek, masukkan jahe geprek, tumis hingga bumbu kuning
5

Masukkan tomat, gula merah, air, saus tiram, kecap, lada bubuk, penyedap rasa, icip
6

Masukkan kepiting, bolak- balik, tutup panci, bolak- balik, tunggu hingga air menyusut, masukkan daun bawang. Sajikan.