Sekoteng ronde isi

Name: Sekoteng ronde isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep Ronde isi; 2 sdm wijen yg sudah di sangrai lalu haluskan; Segenggam kacang tanah yg sudah di sangrai dan haluskan; 2 buah Gula aren yg bulat lalu di haluskan; Kulit ronde; 7 sdm tepung beras ketan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilli; Secukup nya air hangat; Kuah jahe; 3 ruas besar jahe; 1 ruas jahe yg sudah di bakar dan geprek; 2 ruas kayu manis; 5 buah cengkeh; 2 sdm gula pasir; 1 liter air; Susu kental manis; Biji mutiara; Kacang hijau saya tidak pakai; Roti tawar saya tidak pakai; Kacang tanah sangrai

yayah Nursamsiah @cook_y2halya

Jakarta Selatan

Sekoteng ronde isi

yayah Nursamsiah @cook_y2halya

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep Ronde isi
2 sdmwijen yg sudah di sangrai lalu haluskan
Segenggamkacang tanah yg sudah di sangrai dan haluskan
2 buahGula aren yg bulat lalu di haluskan
Kulit ronde
7 sdmtepung beras ketan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilli
Secukupnya air hangat
Kuah jahe
3 ruas besarjahe
1 ruasjahe yg sudah di bakar dan geprek
2 ruaskayu manis
5 buahcengkeh
2 sdmgula pasir
1 literair
Susu kental manis
Bijimutiara
Kacang hijau saya tidak pakai
Roti tawar saya tidak pakai
Kacang tanah sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat isian ronde.kacang dan wijen di sangrai terlebih dahulu tumbuk atau ulek dan masukan gula aren aduk sampai tercampur rata boleh di tambah gula lagi klo suka isian yg lebih manis sampai agak lengket adonan nya.
2

Uleni tepung bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan sesuai selere.ambil sedikit adonan dan isi dgn isian tadi.panaskan sampai air mendidih.dan masukan ronde sampai mengapung tanda ronde suda matang.angkat dan masukan ke air dingin.
3

Siapkan jahe yg sudah di blender lalu tambahkan air,masukan kayumanis dan cengkeh, jahe.dan rebus sampai mendidih kasih gula pasir.
4

Cara merebus biji mutiara.Rebus air sampai mendidih dan masukan biji mutiara.masak sampai matang dan cuci dgn air yg mengalir sampai hilang lengket nya.
5

Siapkan mangkuk dan beri isian lalu tambahkan susu kental manis dan tambahkan kuah jahe
6

Sekoteng ronde siap di nikmati selagi hangat" 😇