सबसे पहले एक कढ़ाई में धीमी आंच पर सारे मेवा को हल्का सा भून लें और बर्तन में निकाल ले अब कढाई में गुड़ डाले और धीमी आंच पर पिघला ले ---ध्यान रहे पानी नही डालना...….गुड़ को चलाते रहे

जब गुड़ अच्छे से पिघल जाए ओर पकने लगे तो सारे मेवा, सौठ डाल दें और मध्यम आंच पर चलाते रहे

अब घी भी डाल दें और गुड़ को तब तक चलाते रहे जब तक वो कढाई मे चिपकना बन्द न हों । जब गुड़ कढाई छोड़ने लगे और गुड़ का रंग बदलने लगे तो समझो गुड़ तैयार है अब प्लेट में घी लगाकर गुड़ को पलट ले और ठंडा होने दें