سینه مرغ و رون مرغ رو حسابی چرخ کنید که خمیر چسبناکی بده.دوسه بار چرخ کنید با حبه های سیر

هویج رو آبپز کنید از قبل بعد نگینی خرد کنید.خلال پسته را در آب جوش یه ربع خیس کنید بعد خشک کنید..گوشت قرمز هم خیلی کوچیک کوچیک برش بدید(برای رنگ دهی و زیبایی به کالباس اضافه میکنیم میتونید حذف کنید.تو بعضی دستورها قارچ آبپز اضاقه میکنند😊)

بعد مرغ چرخ شده رو بهش نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه میکنیم ورز میدیم یعد روغن و بعد هویج و گوشت و خلال پسته

با دست ورز بدید.بعد یه فریزر پهن کنید و مواد رو دقیق وسط بریزید و خودتون منسجمش کنید حالت مستطیلی با قطر ده سانت.بعد مثل شکلات بپیچید و در آخر تو فویل بپیچید.من دفعه بعد که درست کردم تو کاور کالباس آماده که خریدم ریختم راحتتر بود 😊😊

بعد تو یه قابلمه یک ساعت و نیم میزاریم بپزه زیر قابلمه زیاد نباشه و آب روی کالباسو بگیره.در آخر وقتی آماده شد فوری زیر آب یخ بگیرید تابهش شوک وارد بشه

بعد بیست وچهارساعت تویخچال بمونه واگه خواستین بعدش تو فریزر بذارید تا دوماه میشه نگه داشت....فوق العاده خوش عطر و خوش طعم هستش 😋😋

نوشجان امیدوارم دقیق گفته باشم🌹🌹🌹😊😊😊🤗