Campurkan ayam cincang, udang, bawang, garam, merica. Aduk rata, tambahkan tepung sagu/tapioka, campur hingga rata

Bulat2 adonan tadi lalu baluri dgn remahan bihun kering

Goreng dgn api kecil hingga matang dan bihun kering mekar kekuningan

Sajikan hangat