125. Gandasturi (kue Kacang Ijo)

Name: 125. Gandasturi (kue Kacang Ijo)
Yield: 16 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau yang sudah di rebus hingga empuk dan di ulek kasar; 2 sdm tepung beras; 6-7 sdm gula pasir; 70 ml santan; 1/4 sdt vanili; Sejumput garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan pencelup:; 7 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm gula pasir; 120-140 ml air; 2 tetes pewarna kuning muda; Seujung sdt baking powder/soda kue (bs skip); Sedikit garam

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Kue jadul yang jarang di temui di jaman sekarang. Bikin sendiri saja lah buat mengobati rasa kangen ini kue 😁😋, lumayan mengenyangkan busui di kala lapeerrrr 😄😄..
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_Borneo
#OlahanKacangIjo
#Gandasturi

Lebih banyak

125. Gandasturi (kue Kacang Ijo)

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 bh

250 grkacang hijau yang sudah di rebus hingga empuk dan di ulek kasar
2 sdmtepung beras
6-7 sdmgula pasir
70 mlsantan
1/4 sdtvanili
Sejumputgaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
7 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
1 sdmtepung tapioka
1 sdmgula pasir
120-140 mlair
2 tetespewarna kuning muda
Seujung sdtbaking powder/soda kue (bs skip)
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sediakan semua bahan, kacang ijo yang sudah di ulek kasar, santan dll. Yg lain lupa fotonya.
2

Masak kacang hijau bersama santan, gula, garam dan Vanili, Aduk rata baru tambahkan tepung beras, aduk kembali hingga adonan kering dan bisa di bentuk.
3

Bentuk adonan kacang hijau ketika masih hangat berbentuk bulat gepeng dengan ketebalan kurleb 1 cm, hingga habis.
4

Campur semua bahan pencelup, beri air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan licin dengan kekentalan sedang, beri pewarna.
5

Celupkan kacang hijau pada adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat tiriskan dan sajikan.
6

Sajikan selagi hangat, jangan lupa sediakan juga teh tawar atau kopinya 😁😄😄😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nani_Tsuba @cook_15912364

pada 20 Januari 2020 08.20

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Komentar (9)

eva lusi @cook_18635145

30 Agustus 2021 11.15

Bund sy coba bikin tapi kok isian kacang hijau nya pecah waktu d goreng, kira2 knp y bund?

Kata kunci

Kue Kanji Gula Kacang Hijau Tepung Beras Bumbu Dasar Kuning Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya