En una fuente, enmantecar bien y espolvorear con abundante azúcar... (Cubrir todo), luego cortar en gajos las manzanas ya peladas y cubrir la fuente con ellas.

Luego en un bols, colocar la manteca junto con el azúcar y mezclarla con la mano, luego incorpore el huevo la leche, mezcle y finalmente de a poco el harina, la mezcla es pegajosa pero no mucha.

Vuelque el preparado en la fuente ya con la manteca azúcar y las manzanas, llevar al horno ya pre calentado.

Una vez que doro la masa o meta un cuchillo para saber si ya esta... saquelo y de vuelta con cuidado sobre un molde la tarta y listo....