Mpek mpek tanpa ikan

Name: Mpek mpek tanpa ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 1 buah telur ayam (kocok lepas); 250 ml air; 4 buah telur puyuh mentah; Bumbu :; 4 siung bawang putih; 1 bks Royko ayam; Bahan cuko :; 4 buah gula merah; secukupnya Garam; 1 bks asam jawa; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit sesuai selera ya; Utk tambahan.; secukupnya Timun

Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008

Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Mpek mpek tanpa ikan

Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008

Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung kanji
100 grtepung terigu
1 buahtelur ayam (kocok lepas)
250 mlair
4 buahtelur puyuh mentah
Bumbu :
4 siungbawang putih
1 bksRoyko ayam
Bahan cuko :
4 buahgula merah
secukupnyaGaram
1 bksasam jawa
2 siungbawang putih
6 buahcabe rawit sesuai selera ya
Utk tambahan.
secukupnyaTimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air beserta bawang putih yg sdh dihaluskan smpai mendidih.
2

Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah kemudian siram dgn air rebusan bawang putih td. Aduk rata dan dinginkan
3

Sambil menunggu dingin kita siapkan bahan utk cuko. Masukan semua bumbu rebus hingga mendidih jgn lp koreksi rasa
4

Lanjut ke bahan yg sdh didinginkan td, masukan sedikit demi sedikit tepung kanji beserta telur yg sdh di kocok.. Uleni semua bahan hingga benar2 kalis, setelah kalis uleni sesuai keinginan. utk yg mau dikasi telur bentuk gepeng kemudian isi telur puyuh atau ayam.
5

Panaskan air.. Rebus mpek" yg sdh di bentuk biarkan hingga terapung
6

Angkat tisikan
7

Kemudian goreng atau langsung disajikan jg bs.. Sesuai selera. Klo aku 2 persi sebagian d goreng sebagian lgsg hee selamat mncoba bun