Checul lui Laura- Chec pufos cu cacao

Este rețeta mamei, și primul meu chec făcut în Turcia, familiei mele. Turcii, în general în checuri pun lapte sau iaurt. Când au gustat m-au întrebat de rețeta, le-am zis și nu le venea a crede că din așa puține ingrendiente să iasă așa bunătate. De altfel a primit denumirea Checul lui Laura. Și în ziua de azi are prioritate...după 26 de ani . #chec #checpufos
Checul lui Laura- Chec pufos cu cacao
Este rețeta mamei, și primul meu chec făcut în Turcia, familiei mele. Turcii, în general în checuri pun lapte sau iaurt. Când au gustat m-au întrebat de rețeta, le-am zis și nu le venea a crede că din așa puține ingrendiente să iasă așa bunătate. De altfel a primit denumirea Checul lui Laura. Și în ziua de azi are prioritate...după 26 de ani . #chec #checpufos
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am încălzit cuptorul la 175 grade C. Am uns tava de cozonac cu un pic de ulei și tapetată cu făină. Am mixat ouălele cu un praf de sare cam un minut, apoi am adăugat zahărul și vanilia,mixand la viteză mare până ce s-a triplat volumul.Aici e trucul..mixatul oualelor cu zaharul..atat.
- 2
Am adaugat făina împreună cu praful de copt, am mixat cateva secunde,pana s-a ıncorporat faina bine și apoi am adăugat uleiul, mixând până s-a încorporat şi el..tot aşa,cateva secunde.
- 3
Am pus în tavă trei sperturi din compoziție. Sfertul rămas l-am amestecat cu cacao și am turnat în tavă în stil zig-zag, apoi cu un vârf de cuțit am trecut de-a lungul tăvi prin compoziție.
- 4
Am copt 35 de minute..primele 20 de minute nu se deschide cuptorul. Poftă bună !
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate






Comentarii