Đầu tiên chuẩn bị nhân : mình ngâm nở 1 xíu mộc nhĩ rồi rửa băm nhỏ ra. Rang chín cùng với thịt xay và hành lá. Nêm xíu muối tiêu vừa ăn

Thứ 2. Nhào bột. Đun tầm 100ml nước nóng. Cho bột vào. Đổ nước nóng từ từ vào. Dùng đũa đảo bột. Đến lúc nước dính bột hết rồi thì dùng tay nhào từ từ. Cẩn thận nóng. Căn nước sao cho vừa bột không quá khô không quá ướt. Bột kéo dai dai là được

Sau đó vắt bánh. Cho xíu bột nhỏ hơn quả trứng cút.dùng ngón tay cái nhấn vào giữa rồi cho thịt đã chín vào rồi cuốn lại rất dễ ạ.

Luộc bánh. Cho nước vào nôi đun sôi.nước sôi thả bánh vào. Bánh nổi là chín. Vớt ra đĩa.

Làm mắm : nấu sôi 1 ít nước. Rồi đổ mắm.đường. Ớt vào nấu cùng. Mắm cho ít thôi ạ. Tỏi.Tỷ lệ 1:10.mình tự nêm vừa miệng.cuối cùng nặn chanh vào. Chua cay mặn ngọt. Như mắm ăn bánh cuốn vậy. Rồi chan vào đĩa bánh ăn cùng rau ngò hành khô. Chúc cả nhà ngon miệng ạ