Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και προσθέτω το χλιαρό νερό.

Ζυμώνουμε με τα χέρια και προσθέτουμε αλεύρι όσο πάρει έως ότου να πάρουμε μια λεία ζύμη που δε θα κολάει στα χέρια.

Αλευρώνουνε την επιφάνεια του πάγκου και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτουμε το λάδι και ζυμώνουμε για λίγο ακόμα.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα για μια ώρα.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη, ανοίγουμε αρχικά με το χέρι και μετά με το πλάστη σε πάχος ανάλογα με την προτίμηση που θέλουμε της ζύμης μας λεπτή και τραγανή ή πιο παχιά και αφράτη.

Τοποθετούμε τα υλικά της αρεσκείας μας.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει