એક વઘારીયા માં 1ચમચી ઘી ને દૂધ નાખી ને ગરમ કરો

તેમાં સેજ ઉભરો આવે તેવું ગરમ કરો

હવે ચણા ના લોટ માં તે નાખી ને ધાબો આપી દો

તેને 1 કલાક રેસ્ટ આપી દો

હવે તેને એક ચારણી થીતેને ચાળી લો

હવે એક કડાઈ માં ઘી મૂકી લોટ ને ગુલાબી થાય તયાં સુધી સેકી લો

તે શેકાય તયાં સુધી માં ચાસણી ની તૈયારી કરી લો.

એક તપેલી માં ખાંડ લઈ તેમાં તે ડૂબે એટલે પાણી નાખી ને દોઢ તાર ની ચાસણી બનાવો

હવે ચાસણી ને લોટ માં નાંખી ને ઘી લગાવેલી થાળી પાથરી દો

ઉપર થી ચારોળી ને એલચી પાવડર નાખી ને સેટ થાય પછી કટકા કરી ને પીરસો