Masukkan udang pada wajan, dan tambahkan bawang putih, jahe dan kunyit serta aduk hingga merata.

Lalu, ketika udang sudah melembut silakan tambahkan asam jawa yang direndam dengan air.

Tunggu hingga kering, selanjutnya tambahkan minyak goreng untuk diaduk hingga merata.

Tambahkan pula garam dan lada sebagai penyedap di tahap akhir. Maaf untuk porsi bumbu seperti garam/lada itu sesuai selera ya. Selamat menikmati.