Bubur sumsum

Name: Bubur sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras; 500 ml santan (saya 100 ml santan instan + 400 ml air); 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 150 gr gula merah; 150 ml air; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

tika @tattika_

Serang, Banten

Udah lama ga posting masakan dikarenakan badan yg belum fit. Hampir sebulan bedrest krna hamil anak ketiga. Hari ini "memaksakan" ke dapur buat bikin bubur sumsum soalnya udah ga bisa masuk nasi. Buburnya lembut bgt. Anak2 juga pada lahap. Untung bikin 2 resep, tp saya tulis resep asli ya.
Source: dapur vy

Lebih banyak

Bubur sumsum

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grtepung beras
500 mlsantan (saya 100 ml santan instan + 400 ml air)
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Kuah gula
150 grgula merah
150 mlair
1 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras dgn 1/3 santan. Aduk rata. Sisihkan
2

Didihkan sisa santan dgn garam dan daun pandan. Lalu masukan campuran tepung beras tadi. Masak dgn api kecil saja
3

Aduk terus agar tidak menggumpal. Kalau sudah meletup2 matikan api.
4

Kuah gula : campur semua bahan jadi satu. Didihkan lalu saring. Saya sengaja agak lama karena lebih suka kuahnya agak kental. Kalau mau encer cukup sampai mendidih dan gula larut saja.
5

Sajikan.