خورشت مرغ و بادمجان
🍗🍆🍅
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها را پوست گرفته,ورقه ای خرد کنید,بشورید و نمک بزنید تا تلخی آش گرفته شود.با نمک و زردچوبه سرخ کنید و کنار بذارید.
- 2
مرغ را بجوشانید تا کف کند بعد بشورید,تکه های مرغ را با زعفران سرخ کنید.پیاز را خرد و سرخ کنید مرغ ها را روی پیاز بذارید و آب بریزید تا مرغ ها کاملا بپزد.
- 3
30 دقیقه آخر پخت رب را در کمی روغن و زعفران تفت دهید بعد به خورشت همراه ادویه ها اضافه کنید,چند قل که زد بادمجان های سرخ شده را روی مرغ ها میگذاریم تا کمی بخار پز شوند.
- 4
گوجه فرنگی هم در صورت دلخواه حلقه ای برش بزنید و سرخ کنید.
- 5
با نان یا برنج سرو کنید
کوک اسنپ‌ها
اینجا دفترچه آشپزی منه📒🤓یه مهندس که عاشق آشپزی شد🥰👩🍳کمی باریستا، کمی شکلاتساز و کوکی پز ☕️🍪🍫instagram : mahsa.zakariya
بیشتر کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11496235
نظرات (2)