۴ عدد سیب زمینی متوسط و آبپز میکنیم من سیب زمینیارو پوست میکنم با کمی زردچوبه و نمک و خیلی کم آب میزارم بپزه وقتی آبش کاملا تبخیر شد و هیچ آبی داخل قابلمه نبود سیب زمینیارو میکوبم تا وقتی داغه خوب بکوبید تا هیچ تکه درشتی باقی نمونه(رنده نکنید) بعد که سرد شد یک عدد پیاز و رنده کنید و خوب آبش و بگیرید و به سیب زمینیا اضافه کنید بعد یک عدد تخم مرغ بزنید

تخم مرغ زیاد باعث وا رفتن کوکو میشه بعد پودر سیر و ادویه کاری و کمی آویشن و یک قاشق آرد نخودچی بزنید و خوب مخلوط کنید روغن و داخل تابه بریزید تا داغ بشه روغن نباید خیلی زیاد باشه که کوکو ها شناور بشن وقتی روغن داغ شد دستتون رو کمی خیس کنید و از مواد بردارید و هر شکلی دوست داشتین بهش بدین و داخل تابه بندازید تا سرخ بشه من برای خوشگلی از برگ های جعفری استفاده کردم.
🌸این‌ مقدار۲۲ عدد کوکو شد