Jenang grundul

Name: Jenang grundul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg atau 8 keping gula merah; 13 sdm Gula pasir; 2 sdt garem; panci Air tidak lebih dr stgh; 1/4 kg tepung ketan putih; 1/2 sdt Kapur sirih; 200 ml air; 1/4 kg tepung ketan putih; 500 ml air; 1/2 buah kelapa diparut; 1 sdt garam; 500 ml air

Raden Milda Darozeti @mildarozeti

Jenang grundul

Raden Milda Darozeti @mildarozeti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Air gula
1/2 kgatau 8 keping gula merah
13 sdmGula pasir
2 sdtgarem
panciAir tidak lebih dr stgh
Adonan grundul
1/4 kgtepung ketan putih
1/2 sdtKapur sirih
200 mlair
Adonan jenang
1/4 kgtepung ketan putih
500 mlair
Santan
1/2 buahkelapa diparut
1 sdtgaram
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat air gula merah campur semua dan masak diatas kompor hingga mendidih, saring
2

Campur bahan santan, peras dan saring, masak sampai mendidih.
3

Campur semua bahan adonan grundul hingga mengenal kemudian bentuk bulat2 kecil.
4

Campur bahan adonan jenang
5

Setelah rebusan gula disaring, kembalikan dipanci tunggu hingga mendidih lagi kemudian masukan grundulan satu persatu hingga mendidih mengapung keatas semua. Kemudian masukan bahan jenang. Kecilkan api, aduk berulang hingga matang mendidih.
6

Sajikan dengan rebusan santan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Raden Milda Darozeti @mildarozeti

pada 02 Februari 2020 07.51

saya mahmud yang males masak dan almarhum mama saya meninggal sejak kls 1 smp pdhl dia jago dan hobi masak, dr dl saya mls masak skrg saya terpaksa dan jadi suka masak demi suami dan anak. ilmunya aq tiru para chef rt d aplikasi cookpad ini, tq for menu2 nya membantu sekali.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Tepung Ketan Putih Kelapa Santan Sirih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya