Kue Lapis Tepung Terigu
Source: THV
Mengadaptasi dari lapis tenun polkadot-nya THV nih. Mau bikin yang tenun dah angkat tangan duluan. Mau konsentrasi juga susah, maklum anak masih kecil, sebentar² "Mama..." Dikit², "Mama.." ya sudah, bikin yang gampang saja 😄
Recommended sekali, kalau saya jualan pasti resep ini yang mau saya pakai. Rasanya enak, kenyal, lembut dan manisnya pas 👌
Kue Lapis Tepung Terigu
Source: THV
Mengadaptasi dari lapis tenun polkadot-nya THV nih. Mau bikin yang tenun dah angkat tangan duluan. Mau konsentrasi juga susah, maklum anak masih kecil, sebentar² "Mama..." Dikit², "Mama.." ya sudah, bikin yang gampang saja 😄
Recommended sekali, kalau saya jualan pasti resep ini yang mau saya pakai. Rasanya enak, kenyal, lembut dan manisnya pas 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
- 2
Campur tepung tapioka dan tepung terigu, tuang bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk memakai whisk sampai licin dan halus. Saring. Masukkan air kapur sirih.
- 3
Bagi jadi 2 bagian yang sama banyak. 1 bagian biarkan putih, saya beri ½ sdt pewarna putih agar warna putihnya pekat. Bagian yang lain dibagi lagi jadi beberapa bagian dan diberi pewarna sesuai selera.
- 4
Didihkan air kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Kukus selapis demi selapis dengan waktu ± 5 menit. Terakhir kukus selama 25-30 menit agar tanak.
- 5
Saya pakai cetakan agar² volume 1½ liter dan loyang tulban diameter 18 cm. Kalau mau jadi 1 loyang, pakai saja loyang kotak ukuran 22 cm atau 24 cm.
- 6
Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong² sesuai selera. Saya selalu pakai penggaris plastik kalau memotong kue lapis, lebih praktis dan rapi. So yummy 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)