Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramikan tongkol (cincang/blender)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 4 siungbawang putih digoreng dihaluskan
  4. 4 siungbawang merah digoreng dihaluskan
  5. 4,5 sdmtepung tapioka
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 btrputih telur
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 2 kotakcetakan es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri daging ikan dengan air perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih. Cetak bakso dan rebus hingga mengambang dan matang. (Jika takut rasa bumbu belum sesuai selera, bunda bisa coba 1 butir bakso dulu. Rebus hingga matang dan dicobain. Kalo kurang asin bisa ditambah garam dan diuleni lagi.)

  4. 4

    Angkat dan tiriskan. Bakso bisa lgsg dimakan atau dimasukkan kulkas dan dimasak dg bahan lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RinaRina
RinaRina @cook_19621658
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa