Trituramos las galletitas conjunto a la manteca blanda (todo junto en procesadora o separado agregamos la manteca derretida) verter en un molde de 22 c y cocinar por 5 minutos. En el horno sacar y reservar fuera de la heladera.

En un bowl ponemos queso crema y batimos por un minuto y vamos agregando los ingredientes mientras batimos (leche condensada, huevos, jugo de limón, pizca de sal, vainilla, azúcar) verter en el molde y hornear a 180 grados por 1 h.

Una vez cocido llevar al a la heladera por 6 hs. Decorar arriba con mermelada y frutas.