Mie des atau Mie Pedes merupakan makanan khas dari daerah Pundong Bantul. Disebut Mie Des karena biasanya dimasak dengan citarasa pedas bisa di goreng, maupun direbus.
Berbeda dengan mie kebanyakan, mie ini terbuat dari bahan tepung ketela, atau tapioka. Ukuran mienya pun lebih besar dari mie berbahan tepung terigu.
Mie ini cukup populer lo, perpaduan pedas, ebi dan kenyal2 khas tepung tapiokaaa, membuat mie ini banyak penggemarnya☺️