Siangi baby buncis dengan memotong ujung2nya. Cuci bersih, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan telur, orak arik.

Masukkan baby buncis, beri saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Masak hingga air habis dan kering. Sajikan.