Bolu baking pan anti gagal

Name: Bolu baking pan anti gagal
Yield: 1 loyang uk 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 300 gr gula pasir; 6-7 butir telur ayam (me: 6 telor besar); 1 sdm SP; secukupnya Perasa vanila/ lainnya; secukupnya Pewarna kuning/lainnya; Bahan B; 300 gr tepung terigu (me: kompas); Sejumput baking powder; 1 jar merah vanili bubuk; 50 gram bubuk susu (me: kadang gak pake); Bahan C; 200 gr mentega kuning (me: marmila); 4 sdm santan kara / SKM

Rimba kurnia @cook_6440169

Kutai Barat

Kesukaan bocill iniii 😘

Lebih banyak

Bolu baking pan anti gagal

Rimba kurnia @cook_6440169

Kutai Barat

Kesukaan bocill iniii 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang uk 24 porsi

Bahan A
300 grgula pasir
6-7 butirtelur ayam (me: 6 telor besar)
1 sdmSP
secukupnyaPerasa vanila/ lainnya
secukupnyaPewarna kuning/lainnya
Bahan B
300 grtepung terigu (me: kompas)
Sejumputbaking powder
1 jarmerah vanili bubuk
50 grambubuk susu (me: kadang gak pake)
Bahan C
200 grmentega kuning (me: marmila)
4 sdmsantan kara / SKM

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega kuning. Dinginkan
2

Mixer gula pasir & telur dengan kecepatan tinggi ± 12 menit. Setelah mengental, tambahkan SP, perasa & pewarna. Mixer kembali ± 5 menit.
3

Campur bahan B d wadah terpisah. Ayak di atas adonan bahan A. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata.
4

Masukkan santan/SKM ke mentega cair yang telah dingin. Aduk rata. Masukkan bahan C ke adonan. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata.
5

Olesi baking pan uk 24 dengan carlo (campuran 1 sdm terigu, mentega kuning & minyak makan) hingga rata.
6

Masukkan adonan ke dalam baking pan. Panggang di atas api kecil selama ± 25-30 menit dengan keadaan lubang loyang terbuka.
7

Jika setelah 30 menit masih basah, tambah lagi 5-10 menit. Dengan api lebih kecil lagi.
8

Membuka dan menutup tutup baking pan tidak akan berpengaruh pada bantat dan mengembangnya kue. Jadi jangan takut untuk mengecek dengan tes tusuk.