روش تهيه:ابتدافرراروي دماي١٨٠گرم مي كنيم.. قالب ٢٠در٣٠راچرب و با كاغذروغني بپوشانيد، كاغذ را از طول قالب بلندتر بگيريد..آرد را با شكرداخل كاسه همزن ميريزيم و بكينگ پودر را بهش اضافه ميكنيم و ماست را به كاسه اضافه كرده و تخم مرغ ها را اضافه كرده و همزن برقي روشن شود..بعد از ٥ دقيقه روغن مايع و پودر ژله اضافه شود و مجددا كيك با همزن برقي زده ميشود.

.اين كيك را مي توان با ژله هاي رنگي ديگر هم درست كرد مثلا ژله ليمو رنگ سبز ميدهد ژله پرتقال رنگ نارنجي ميدهد..ژله توت فرنگي رنگ صورتي به كيك ميدهد..مدت پخت ٣٠ تا ٣٥ دقيقه است.. اگر از فر فن دار استفاده مي كنيد ٢٠ درجه كم كنيد..مايه را داخل قالب ميريزيم و تكان ميدهيم تا بطور يكنواخت در قالب قرار بگيره.. كيك را بعد از پخت روي پنجره سيمي قرار داده تا خنك بشه..

چنانچه بخواهيد خودتان خامه فرم گرفته درست كنيد به ازاي يك كيلو خامه ٢٥٠ گرم شكر لازمه چربي خامه بايد ٣٠ تا ٣٥ درصد باشه تا در كنار يخ بتوان خامه فرم گرفته خوبي ساخت..پالت را داخل آب سرد ميزاريم و خامه روي كيك را صاف مي كنيم...كيك هاي خامه اي ٦ ساعت در يخچال قرار بگيرند تا آماده سرو بشوند..