كيك عصرانه موز و آناناس و گردو خانم ظروفي
#كيك اين دستورازتلويزيون گرفته شده
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
١/٢پيمانه ازآردرابرميداريم وگردو را به آن اضافه مي كنيم.. موزهم اضافه شود..آناناس اضافه شود..به آرد باقيمانده جوز ودارچين اضافه شود..بيكينگ پودرهم اضافه شود..
- 2
.سه تاتخم مرغ راداخل همزن برقي ميريزيم وباشكرمخلوط مي كنيم ٤دقيقه باهمزن برقي ميزنيم..فررادردماي١٨٠گرم ميكنيم روغن مايع را به همزن برقي اضافه مي كنيم...وميوه هاي مخلوط باآردرابه همزن برقي اضافه مي كنيم..
- 3
وبيشترله ميشوند...وبعدموادخشك شامل آردوبكينگ پودرابه همزن اضافه مي كنيم...ازدوقالب ٢٠سانت استفاده مي كنيم...كف قالب كاغذ روغني ميزاريم روي كاغذ روغني چرب شود
- 4
ديواره هاي قالب چرب شود..نصفي ازمايه راداخل يك قالب نصف ديگررادرقالب ديگرميريزيم باپالت روي مايه كيك كه داخل قالب ريختيم راصاف ميكنيم..مدت زمان٥٠دقيقه درفر١٨٠كيك راميپزيم..بعدازپخت دوتاكيك راباكرم پنيربه هم ميچسبونيم.
- 5
كرم پنير:١٠٠گرم كره راباهمزن برقي ميزنيم وبعد٤٠٠گرم پنيرخامه اي به همزن برقي افزوده و١٦٠گرم پودرشكرالك شده راكم كم به همزن برقي ميافزائيم ١٦گرم نشاسته ذرت سفيد رنگ هم اضافه شود...قدري پوست ليمورنده شده براي عطر كرم پنيرهم اضافه شود..
- 6
بعدازپوشاندن كيك باكرم پنير روي كيك راباگل شوگرپيست تزئين مي كنيم
- 7
(دردستورات شيريني پزي عموما ازنشاسته ذرت استفاده ميشودكه گاهي آردذرت مينويسندولي منظور همان نشاسته ذرت است نشاسته ذرت معمولابراي لطافت كيك وشيريني به جاي مقداري ازآردسفيددستورجايگزين ميشود)(cornflourياcorn starchيكي هستندودرقنادي استفاده ميشوندونشاسته ذرت ناميده ميشود)(ياpolenta cornmealزردرنگ وآردذرت ناميده ميشود)
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات