Timbal de patata rellena
Esta receta me sugió gracias a ese amiga que siempre tenemos pegada a nosotros LA PEREZA.
Habia hecho cocido y guarde los ingredientes para hacer croquetas o canalones, pero me dio PEREZA, asi que despues de tener todo el relleno ya preparado decidi hacer este plato, ya que tambien tenia unas patatas hervidas preparadas para hacer ensaladilla.
Timbal de patata rellena
Esta receta me sugió gracias a ese amiga que siempre tenemos pegada a nosotros LA PEREZA.
Habia hecho cocido y guarde los ingredientes para hacer croquetas o canalones, pero me dio PEREZA, asi que despues de tener todo el relleno ya preparado decidi hacer este plato, ya que tambien tenia unas patatas hervidas preparadas para hacer ensaladilla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Con todo el menudo que me sobró de hacer caldo, preparé la pasta para hacer croquetas o canalones: Freir una cebolla, añadir un poco de harina y freirla un poco sin que llegue a tostarse demasiado, ir añadiendo leche hasta que se disuelva toda la harina y consigamos una bechamel espesita.
- 2
De esta bechamel reservaremos una poca para la finalización del plato, chafar la patata hervida con un tenedor.
- 3
En una fuente o plato que pueda ir al horno montaremos el plato a nuestro gusto:
- 4
Montado:
Una capa de patata, una capa esplendida de masa de croquetas y otra capa de puré de patata. - 5
Añadiremos la bechamel que habiamos reservado (si cae por los lados mucho mejor) y cubriremos con queso especial para gratinar.
- 6
Gratinaremos en el horno y ya podemos servir. Yo he utilizado un molde redondo para la presentación.
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