اول شکلات را خرد کرده و روی بخار کتری میزاریم تا شکلات کاملا ذوب بشه

کیک نرم شده رو با گاناش یا کرمفیل یا نوتلا مخلوط میکنیم تا حالت خمیری بگیره

بعد شکلات بنماری شده را داخل قالب کیک بستنی میریزیم تا کامل دور قالب را شکلات بگیره.

واضافه آن را خالی میکنیم بعد قالب شکلات کاری شده رو میزاریم تو یخچال تا کامل شگلات بسته وسفت بشه

وقتی شکلات کامل بست از یخچال میاریم بیرون و کیک آماده رو که حالت خمیری کردیم داخل قالب روی شکلات بسته کامل فیکس میکنیم

و دوباره از شکلات بن ماری شده روی کیک میریزیم و دوباره میره تویخچال ووقتی کامل شکلات گرفت میاریم بیرون و از قالب جدا میکنیم